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如何开拓更多的客源
来源：转载自网络　 2006-6-9 　 作者：会员投稿　 评论条

     如何开拓更多的客源
    
     我是已经开店了，经营的是麻辣火锅店，开幕近三个月，前两个月收支尚平稳，甚至有点小赚，客户的回笼率也相当高，但最近半个月的来客率却一直下降，评估许多因素，在汤头，食材，气氛，清洁度，服务应皆无问题，目前怀疑是否是因为客源累积的不够多，才会导致来客的断层？还是尚有其它盲点没有注意？
    
    
    
     回复问题
    
     1.店面经营客户群的累积是最重要的课题。因此，如何保有旧客户并开发新客源是关键。
    
     2.目前有许多餐厅利用优惠券，但是附有时限，如果优惠的程度够，除了可以刺激旧客户消费外，并可以利用时限压力让旧客户将此一优惠券转让给其亲友，如此便可以开发出新客源。
    
     3.店面知名度的累积常常需要时效，所以记得一定要准备充分的周转金，不要让你所提及的优点下降。
    
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